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蕃茄村的創辦人出生於農家,小時候每在稻作農閒期間,父、母親會栽種蕃茄成為田裡的主要作物,也是家中重要另一經濟來源,在村內鄰居多數也都栽種蕃茄,創辦人自小看蕃茄栽種、灌溉、成長、採收,邊採邊吃,時常將蕃茄當正餐吃,對蕃茄產生了不可抹滅的深刻印象,看到蕃茄就想起父親、母親當時的辛苦,與當時村中左鄰右舍農忙,採收蕃茄的情境。

因此在創立品牌時,創辦人希望他的餐點是健康自然的,讓消費者能吃到有厚實新鮮蕃茄、美生菜的漢堡,創辦人一心想要推廣【新建康早午餐文化】,總部堅持使用國產蕃茄,希望能支持到台灣農業,幫助辛苦農民,藉由蕃茄越冷生長越好,果實累累,很樸實且隨手可得,但卻有高營養、高經濟價值,以蕃茄【新鮮、健康、自然】的優點,作為品牌經營理念,所以就取名【蕃茄村】。

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