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1980年,阿洲在台中太平,代工起家,一枝草,一點露,一台鐵馬,一袋麵粉,一包糖..阿洲製餅的信念:好吃到捨不得送人創業初期,資金窘困,得四處拜託寄賣靠著一股不服輸的信念、熱情和好手藝,阿洲克服所有困難。

這是阿洲及太太創立「大量食品廠」的源起,希望糕餅事業能做的好又大,量又多。

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